O mnie

Witaj na moim polsko-holenderskim blogu. Mam na imię Ewelina i od ponad dziesięciu lat mieszkam w Królestwie Niderlandów, jednak dopiero teraz odkrywam jej uroki.

Pomiędzy jeziorami, polderami i strumieniami, z których słynie Overijssel, mieszkam razem z moim mężem. Towarzystwa dotrzymuje nam królik, który pomylił swoją tożsamość z psem. Z miłości do gotowania zostałam kucharzem i cukiernikiem, kończąc szkołę kucharską w Niderlandach. W czasie wolnym od pracy jako sous-chef lubię pisać, a ten blog to moje hobby. Oprócz ciekawych informacji o holenderskiej kulturze, tradycjach, miejsc do zwiedzania i dań to spróbowania znajdziesz tutaj moje przemyślenia i inspiracje.

W wolnym czasie od zabieganej kuchni zwalniam. Uwielbiam złapać oddech z jogą, smacznym jedzeniem, pędzlem w ręce, albo zatopić się w dobrej lekturze, więc i na pewno nie zabraknie tutaj recenzji moich ulubionych książek.

Pójdziemy śladem zakurzonych chodaków przez zapomniane legendy i tajemnice Holandii. Poznasz Niderlandy moimi oczami, oczami emigrantki, szukającej tożsamości na obczyźnie.

Mam nadzieję, że znajdziesz tutaj coś, co Ciebie zainteresuje.